питомник плодовых культур в Краснодаре
Оглавление:
- Лучшие сорта для Кубани
- Голубика садовая: особенности выращивания в Краснодаре
- Выбор места и посадка
- Прополка и рыхление
- Полив и подкормка
- Подготовка к зиме
- Сбор и хранение плодов
- Вредители и заболевания
Садовая голубика считается северной ягодой, но если обеспечить растению правильный уход, то оно порадует высокими урожаями и жителей Краснодарского края.
Лучшие сорта для Кубани
При выборе сортов голубики для Краснодарского края следует обращать основное внимание на их устойчивость к засухе и неприхотливость к грунтам.Потомки голубики с более южными генами больше подходят для Кубани. У них низкая зимостойкость, зато высокая засухоустойчивость. Некоторые сорта даже не сбрасывают на зиму листья.
Лучшим выбором для Краснодарского края станут сорта:
- Дюке (Duke)
Высокорослый (1,5-1,7 метра в высоту) раннеспелый сорт с дружным созреванием плодов и стабильным урожаем (6-8 килограмм с куста). Ягоды крупные (диаметр – 1,7-2,0 см, вес – 2-3 грамма) и одномерные, кисло-сладкие с пикантной терпкостью и фруктово-винным послевкусием. Хорошо хранятся и транспортируются. Отсутствует склонность к измельчению плодов. Сорт устойчив к основным заболеваниям.
- Санрайз (Sunrise)
Высокорослый (до 2 метров) сорт раннего срока созревания. Чистый “южанин”
Куст за сезон дает 4-6 килограмм плодов. Плодоношение растянутое. Ягоды средние или крупные (до 2 см в диаметре), одномерные, кисло-сладкие. Лучше всего вкус плодов раскрывается после охлаждения. При хранении он не утрачивается, а становится более насыщенным. Ягоды хорошо транспортируются. Кусты образуют много лишней поросли, требуют летней обрезки.
- Торо (Toro)
Высокорослый (до 2 метров в высоту) кустарник среднего срока созревания. Отличается высокой урожайностью (до 10 килограммов с куста), стабильным и дружным плодоношением. Ягоды крупные (до 2 см в диаметре, вес – 2 грамма), сочные, сладкие с почти незаметной кислинкой. Они собраны в кисти, напоминающие виноградные грозди. Плоды не растрескиваются, не осыпаются с кустов, долго хранятся, но плохо транспортируются на дальние расстояния.
Сорт не любит переувлажнения почвы, что редко бывает у нас в жарком климате. Повышенная влажность приводит к грибковым инфекциям.
- Дениз блю (Denise Blue)
Среднерослый (до 1,5 метров в высоту) компактный кустарник среднего срока созревания с дружным плодоношением. Можно использовать в ландшафтном дизайне благодаря декоративным свойствам. Обаятельные шарики Дениз блю декоративны в любое время года!
С одного куста собирают 6-8 килограмм плодов. Ягоды крупные (диаметр – до 2 см, вес – до 2 грамм), просто круглые, сладкие с приятной кислинкой, хорошо перевозятся и хранятся.
Сорт устойчив к перепадам температур и основным болезням.
- Легаси (Legacy)
Высокорослое растение (до 2 метров высоты) с раскидистой густой кроной позднего срока созревания. Характеризуется повышенной урожайностью – дает 10-12 килограмм плодов с куста. Ягоды крупные (до 2 см в диаметре), сладкие с умеренной кислинкой. Они легко снимаются с веток, хорошо транспортируются и хранятся. Но склонен к перегрузу и поэтому к мельчанию ягоды!
- Элиот (Elliott)
Высокорослый (1,5-2 метра в высоту) куст, позднего срока созревания, малотребовательный к грунту, погодным условиям и поливам. Нуждается в сильной и частой обрезке. Срок созревания – поздний.
С одного куста можно собрать 6-8 килограмм крупных ягод (диаметр – 1,8-2,0 см) ягод. Вкус плодов – кисло-сладкий с медовым ароматом. Спелые ягоды созревают дружно, не трескаются, но могут осыпаются. Хорошо транспортируются и долго хранятся (в охлажденном виде – до 1,5 месяцев).
- Беркли (Berkeley)
Высокорослый (до 1,6 метров в высоту) раскидистый кустарник раннепозднего срока созревания с периодическим урожаем. С одного куста собирают 4-8 килограмм средних и крупных (до 1,8 см в диаметре, весом до 2 грамм) ягод. Плоды сладкие, не растрескиваются, но после созревания могут переспелые осыпаться. Непригодны для долгой транспортировки и длительного хранения. Зато очень душистые!
Сорт неприхотлив, легко переносит температурные колебания, часто используется для живой изгороди.
- Бригитта блю (Brigitta Blue)
Высокорослый (1,6-1,8 метров в высоту) позднеспелый неприхотливый сорт с регулярным плодоношением, обладающий декоративными свойствами. Устойчив к большинству заболеваний.
Каждый куст дает 5-6 килограмм ягод. Плоды среднего размера (около 1,5-1,8 см в диаметре), сладко-кислые, сочные и ароматные. Хорошо транспортируются.
При перекрестном опылении увеличиваются урожайность и размер ягод.
- Либерти (Liberty)
Среднерослые (до 1,7 метров) и высокодекоративные растения позднего срока созревания.
Каждый куст дает 4-6 килограмм средних и крупных (1,6-1,8 см в диаметре, вес – 1,5-2,5 грамма) ягод. Плоды сочные, кисло-сладкие с выраженным ароматом, хорошо переносят перевозку и хранение.
Сорт устойчив к перепадам температуры, к антракнозу и монилиозу. При перекрестном опылении повышается урожайность.
- Аврора (Aurora)
Среднерослый (вырастает не более 1,5 метров в высоту) высокоурожайный (с одного куста собирают до 9 кг плодов) сорт позднего срока созревания (плодоносит последним). Плодоношение стабильное. Ягоды средние и крупные (диаметр – 1,7 см, вес – 1,7 грамма), но по вкусовым качествам значительно превосходят сородичей. Охлажденными сохраняют вкус и свойства более 2 месяцев. Хорошо транспортируются. При перекрестном опылении ягоды становятся более крупными. Успевают вызревать только в регионах с долгим вегетационным периодом.
Сорт устойчив к монилиозу и антракнозу.
- Чандлер (Chandler)
Высокорослый (высота побегов – 1,9-2,1 метров) прямостоячий кустарник растянутого срока плодоношения. Характеризуется высокой урожайностью, стабильным и длительным (до полутора месяцев) плодоношением. Устойчив к атакам вредителей, грибковым заболеваниям и раку.
С одного куста можно собрать 5-8 килограмм плодов. Ягоды ОЧЕНЬ крупные (до 3 см в диаметре, вес – 2-3 грамма), сочные и вкусные. Непригодны для продажи, так как плохо хранятся и транспортируются.
Используется в ландшафтном дизайне благодаря декоративным свойствам (жесткий скелет и очень крупный лист).
Голубика садовая: особенности выращивания в Краснодаре
Обязательное условие успешного выращивания голубики – повышенная кислотность (рН 3,5–4,5) почвы. Если посадить растения в щелочной или нейтральный грунт, то оно будет постоянно болеть и сильно отставать в развитии из-за жажды и недостатка питания. В подобной среде не работает микориза (грибы), обитающая на корнях голубики и обеспечивающая растение водой и питанием. Скорее всего такое растение у нас в Краснодарском крае посаженное на суглинистых и глинистых почвах просто погибнет на 2 год.Поэтому при выращивании голубики на Кубани садить ее нужно в специальный субстрат (без добавления местной земли) и следует регулярно проверять кислотность, используя специальные приборы (рн-метры). Если прибор показывает 5,0 и более, необходимо подкислить грунт при помощи неорганических (азотной, серной, ортофосфорной) или органических (янтарной, лимонной, щавелевой).
Выбор места и посадка
Сажать голубику в открытый грунт в Краснодарском крае можно с конца февраля до середины декабря. Важно правильно подобрать участок, так как кусты способны расти на одном месте до 80 лет.Голубика светолюбивое растение. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном участке, защищенном от сквозняков. В затенении куст растет очень медленно, плоды становятся мелкими и кислыми, а порой и не завязываются совсем.
Для Кубани характерны тяжелые суглинки и глинистые почвы, малопригодные для выращивания голубики. Поэтому при посадке голубики в Краснодарском крае следует заменить грунт полностью – выкопать яму диаметром 80 см и глубиной 40 см, заложить в нее торфяной субстрат, состоящий из 120 литров верхового торфа, 2/3 картофельного мешка опилок и 2 лопат песка, можно добавить немного (около половины ведра) дробленой коры или хвойного опада.
На особо тяжелых глинистых почвах голубику садят в “гурты” - почти весь корневой ком размещают в субстрате над поверхностью земли и тщательно мульчируют.
Для поддержания кислотности края лунки ограждают от основной земли бесцветной пищевой полиэтиленовой пленкой 100 мкр, чтобы ограничить затекание дождевой воды.
В лунку не кладут никакие удобрения, кроме серы(на дно). Ни в коем случае нельзя вносить в почву защелачиватели (известь, золу, доломитовую муку), что приведет к повышению рН и гибели растений.
Успешность приживаемости саженца на 50% зависит от влажность субстрата. Поэтому торфяную смесь следует хорошо промочить, особенно в летнее время.
Саженцы должны иметь хороший земляной ком, обросший корнями и продаваться только в горшках. В противном случае они будут очень долго приживаться и могут погибнуть. Дело в том, что корни голубики образуют симбиотическую связь (микоризу) с грибами, помогающим питательным элементам проникать внутрь растения. При отсутствии земляного кома грибок погибает, что неблагоприятно сказывается на голубике.
При посадке саженца корневую шейку можно углублять немного (до 5 см. )
После посадки голубики обязательно нужно замульчировать кусты опилками хвойных пород, высота мульчи – 10-15 сантиметров. Мульча поможет сохранить влагу в летний период, а также постепенно будет подкислять грунт. Каждый год осенью необходимо добавлять новые опилки.
Вегетативный период голубики в Краснодарском крае более длительный (достигает 8 месяцев), чем в средней полосе. В результате кусты вырастают более высокими и раскидистыми. Поэтому высаживать растения необходимо на расстоянии 1,5 метра друг от друга. В противном случае им не будет хватать солнечного света, что приведет к развитию грибковых заболеваний. К тому же ягоды будут мелкими и кислыми, а собирать их будет затруднительно.
Первую подкормку проводят через пару недель после посадки саженцев или весной, если растения высаживали осенью.
Прополка и рыхление
Корневая система у голубики поверхностная – корни находятся на глубине 20 сантиметров. Поэтому почву ни в коем случае нельзя рыхлить, чтобы не повредить нежные корешки.Ежегодное внесение опилок (мульчирование) способствует интенсивному размножению дождевых червей, которые превосходно рыхлят почву вместо вас.
Полив и подкормка
При выращивании голубики в Краснодарском крае важно предоставить ей частый и обильный полив. В течение всего вегетационного периода поливают кусты так, чтобы было всегда влажно, но не сыро. В жару, летом - два раза в день (в утренние и вечерние часы), а в сильную жару и засуху – еще чаще и понемногу. Под каждый куст выливают по ведру воды в сутки (по полведра утром и вечером). Идеально смонтировать автоматический капельный полив. Но, несмотря на любовь растения к влаге, оно не выносит застоя воды, что провоцирует отмирание корней из-за кислородного голодания. Поэтому вариант “сегодня польем получше, чтобы завтра-послезавтра не поливать” не работает. Лучше всего установить механический таймер на систему капельного полива - он сам включит воду несколько раз в день.Желательно использовать капельный полив для плодоносящих кустов и дождевание для еще растущих. Если вода щелочная, то в нее добавляют подкислители (специальные средства, электролит, лимонную кислоту, уксус), чтобы pH равнялся 4,0-4,5.
Голубика родом из очень теплых районов Америки с влажным морским климатом. Поэтому в очень сухом воздухе ее листья могут “сгореть”. Чтобы обезопасить растения, в особо жаркие дни кусты опрыскивают поверху на протяжении 0,5-1часа (например с 12 до 13 часов) в сутки. Разбрызгивание воды увеличит влажность в зоне роста куста и поможет голубике справиться с сухостью воздуха.
Для подкисления почвы под кустами применяют коллоидную серу в виде раствора (для быстрого результата) или порошка измельченной серы (для долгого действия). На юге на один куст понадобится 80-100 грамм серы. Вносят ее один раз в году - весной, непосредственно под слой мульчи.
В период вегетации голубику подкармливают трижды:
- перед распусканием почек применяют азотные подкормки;
- после цветения вносят комплексные удобрения, не содержащие хлоридов;
- после сбора урожая используют калийно-фосфорные удобрения.
Сухие удобрения разбрасывают поверх почвы только весной. Далее лучше использовать специализированные удобрения для голубики пролонгированного действия. При использовании жидких удобрений сначала поливают кусты чистой водой, а затем производят подкормку. Органические удобрения при выращивании голубики не используют. Единственное исключение - вермичай (настой гумуса от червей) или настой травы. Его вносят только с апреля по июнь включительно и небольшими дозами.
Подкармливают растения со второго года жизни.
Подготовка к зиме
В зависимости от сорта голубика способна выдерживать морозы от -28 до -38 градусов. Поэтому мягкие зимы Кубани для нее не страшны – растения способны перезимовать без укрытия.Но, чтобы обеспечить кустарнику максимально комфортную зимовку, предварительно следует подготовить его:
- провести влагозарядковый полив перед приходом морозов без снега или если осень сухая;
- в ноябре опрыскать от грибковых инфекций;
- замульчировать почву хвойными опилками или щепой. Кора или хвойный опад тоже можно использовать, но они больше подходят для холодных территорий. Для юга предпочтительнее белые хвойные опилки.
Сбор и хранение плодов
Не стоит спешить собирать ягоды сразу же после того, как они обретут нужный цвет. Сразу же после созревания плоды содержат только 10% сахара. Если подождать 4-5 дней, то содержание сахара увеличится до 16%, а еще через 6-7 суток – до 30%.Рекомендуется собирать только спелые плоды. Если ягоды кислят, то оставляют их на кусту еще на 4-7 дней, чтобы они набрали сахара.
К сбору урожая необходимо приступать в сухую погоду. Если сорвать ягоды после полива или дождя, то уже через пару дней они могут начать гнить.
Собранные плоды насыпают в берестяные лукошки, деревянные ящики или контейнеры и сразу ставят в темное прохладное помещение. Далее - в холодильник.
Длительность хранения зависит от температуры:
- при комнатной температуре ягоды начинают портиться уже через сутки;
- при +2+4⁰С плоды могут храниться 2-4 недели (в зависимости от сорта);
- замороженные ягоды (-15-18⁰С) сохраняют вкусовые и питательные свойства на протяжении года.
Вредители и заболевания
Самая опасная болезнь голубики – рак стебля, или Годрония. На листьях и стебле появляются красные пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах, замещая всю зелень. Вылечить растение невозможно. Поэтому при выявлении даже одной веточки с признаками Годронии следует удалить ее у самого корня и сжечь, после чего провести профилактическую обработку фунгицидами.
В число наиболее частых заболеваний входят антракноз, фитофтороз, годрониоз, фомопсис, серая гниль.
Избежать поражения растений позволят профилактические обработки:
- перед появлением листиков и после их осыпания проводят обработку бордоской жидкостью;
- перед пробуждением почек и до цветения опрыскивают кусты (трижды, с недельным промежутком) фунгицидами (используют Фундазол или Топсин_М).
Главные вредители – птицы, желающие полакомиться ягодами. Чтобы защитить урожай, кусты накрывают специальной сеткой или развешивают на них вертушки.
Насекомых и их личинок собирают руками либо уничтожают, опрыскивая специальными препаратами.
Голубика, как южное растение, прекрасно растет и плодоносит в Краснодарском крае. Даже северные сорта дают высокие урожаи. Вполне реально получить в наших условиях с одного куста 8,5-9 килограмм крупной вкусной ягоды. Мы получаем! Значит и вы можете! Поэтому садите, растите и наслаждайтесь великолепным вкусом этой уникальной и полезной ягоды.
Пусть растет и плодоносит! Ваш питомник "Дерево-Сад"
Отзывы и комментарии
Оставьте свой комментарий